Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de harina, 3 huevos, yemas, 250 ccs de leche, 25 gramos de mantequilla, 1 pizca de sal,

En un cazo se ponen las yemas, el azúcar, la harina y una pizca de sal. Se mezcla todo muy bien y se le agrega la leche hirviendo y agua, se bate bien. Se deja cocer a fuego lento sin dejar de remover durante 10 minutos. Al retiralo del fuego, se agrega la mantequilla. Si se desea hacer una crema de chocolate se unirá chocolate a la crema. Si se desea de café, se le pone en el momento de retirarla del fuego un poco de café soluble.